A Quinta da Cheira está localizada na freguesia de Mazedo a 100 metros do Palácio da Brejoeira, devido a exposição solar e microclima desta região em 1990 foi plantada a primeira vinha, possui vinhedos próprios, com uma área de 2 hectares, em cordão simples. A seleção de porta enxertos, a estrutura geológica do terreno, o microclima, a tipicidade da casta Alvarinha, e a realização de mini vinificações foram fundamentais na aquisição da experiência necessária à criação em 1997 da marca de vinho Verde Quinta da Cheira Alvarinho. Apesar da dimensão familiar desta exploração vitivinícola, é importante referir que a sua elaboração recorre a métodos tradicionais e equipamentos modernos. As uvas são rigorosamente selecionadas, o mosto é clarificado a 14ºC durante 24 horas e fermentado a temperatura controlada durante três semanas em depósitos de inox. Antes de se proceder ao seu engarrafamento sofre um processo de estabilização de uma semana, e após o engarrafamento o vinho tem um estágio nas garrafas. Com aroma frutado e delicado, o bom corpo resultante do seu extrato seco e a persistência do sabor na boca são qualidades que sobressaem quando bebido a uma temperatura de 10 a 12ºC. O vinho Alvarinho colhido exclusivamente na Região de Monção e Melgaço tem na Quinta da Cheira um dos seus mais ilustres representantes, reconhecido não só em Portugal como no Estrangeiro com vários prémios.