Paisagem situada no coração do vale do rio Minho no concelho de Melgaço, o solar natural do vinho Alvarinho, rodada de serras por todos os lados que formam um microclima único.

Passeio na vinha em produção biológica situada junto à adega, contacto com a flora tradicional, ecologia e vindima. A vindima está condicionada pela data da visita.

Visita guiada às diferentes secções da adega (cave do espumante, estágio barricas de carvalho,

envelhecimento aguardente, fermentação e estágio em inox).

Atividades

Prova de Vinhos

Visita à Vinha

Visita à Adega/Cave

Infraestruturas

Parque automóvel

Parque autocarros

WiFi

Reservas: www.soalheiro.com

Na Quinta da Folga aguarda-nos uma prova de fumeiro tradicional de Melgaço, iguarias feitas segundo receituário antigo e de forma artesanal, aqui com prévia marcação.

O porco Bísaro é uma raça autóctone de grande qualidade localizada a norte do rio Tejo em Portugal. 

Degustação de fumeiro numa paisagem rural tradicional com varanda de vista única para as vinhas e para os porcos criados ao ar livre.

Na Quinta do Soalheiro pode adquirir Vinhos, Espumantes, Aguardentes e também enchidos de porco Bísaro da Quinta da Folga