Vinho Verde
Braga
Braga

Braga befindet sich im Herzen der fruchtbaren Region vom Minho und ist eine der ältesten Städte von Portugal und der christlichen Welt, mit einer mehr als 1000 Jahr alten Geschichte. Die Spuren der Zeit und die menschlichen Aktivitäten sind zwei der grossen Trümpfe der Stadt.

Es gibt Spuren von einem uralten Braga, von den ersten Siedlungen aus prähistorischer Zeit. Ein anderer Ausgangspunkt sind der Einfluss aus der Zeit als Bracara Augusta ein Teil des römischen Imperiums war. Anschliessend wird die Stadt zu einem wichtigen Bollwerk der christlichen Kultur, was Spuren bis in die heutige Zeit hinterliess. Und, vor dem Neoklassizismus und der Moderne, beherbergt die Stadt vor allem Bauwerke aus dem 18. Jahrhundert, was Braga den Ruf einer der wichtigsten Städte im Barock zu sein. Diese Gemeinde beruft sich als eine der dynamischsten Städte vom modernen und europäischen Portugal. Mit mehr als 170?000 Einwohner ist sie heute die drittgrösste Stadt von Portugal. Eine Stadt wo eine vielhundertjährige Vergangenheit mit wirtschaftlicher Dynamik verbunden ist, wo Industrie und traditionelle Dienstleistungen mit der neuen Technologie und zukunftsträchtigen Geschäften (Softwareindustrie, zum Beispiel) zusammengebracht werden, unterstützt von einer allgemein anerkannten und leistungsfähigen Universität. 

Sehenswürdigkeiten

Kathedrale

Eines der wichtigsten Bauwerke von Braga, Symbol der grossen Bedeutung der Stadt als Zentrum zur Verbreitung des Christentums.

Im Laufe der Jahrhunderte langen Bauzeit könne in der Kathedrale von Braga verschiedenste Baustile, vom Beginn der Romanik über die Gotik, den manuelinischen Stil, der Barock und die Neoklassik, neben anderen weniger bedeutenden Stile beobachtet werden.

Rua D. Paio Mendes

Paço Episcopal

Bischofssitz

Ein Gebäudekomplex, der ursprünglich zum Beherbergung der Erzbischöfe bestimmt war, gebaut zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert. Hier können vor allem die Stilrichtungen der Gotik bis zum Spätbarock beobachtet werden.

Jardim de Santa Bárbara, Praça do Município, Largo do Paço

 

Igreja do Pópulo

Ein schmuckloses Gebäude im Inneren vom Kloster Convento do Pópulo mit einer langen Baugeschichte zwischen dem 16. und  19. Jahrhundert. Es wurde vom Architekten Carlos Amarante in neoklassizistischem Stil umgebaut.


Platz Conde de Agrolongo

Kapelle vom São Frutuoso

Eigenartiges christliches Bauwerk mit westgotischem Einfluss und ausserordentliche Zeugnis des Hohen Mittelalters in Portugal. Es wurde im 10. Jahrhundert rekonstruiert und hat sich seither praktisch nicht mehr verändert.

Rua de San Jerónimo de Real

 

Kapelle der Coimbras

Viereckiger Turm im manuelinischen Stil im 16. Jahrhundert, als Residenz für hohe christliche Würdenträger gebaut. Später war es wahrscheinlich das letzte Haus in Braga, wo unerwünschte Kinder anonym den Nonnen überlassen werden konnten (Casa da Roda).

Largo de São João do Souto

Heiligtum vom Bom Jesus do Monte

Eines der wichtigsten Bauwerke von ganz Europa im Barock und obligatorisches Ziel eines Touristen auf der Suche nach Spuren des Christentums in der Region. Nicht nur die Kirche, auch das monumentale Treppenwerk mit seinen Kapellen, die an die verschiedenen Etappen des letzten Weges von Christus erinnern und die Brunnen, die an die fünf Sinne erinnern. 

Eine andere Attraktion vor Ort ist die Drahtseilbahn, ein der wenigen, die mit Wasser angetrieben werden.

Monte do Bom Jesus, ausserhalb der Stadt

Brunnen vom Ídolo

Ein seltenes Monument, das aus dem ersten Jahrhundert nach Christus stammen soll. In einem Granitblock ist eine etwa 1 m hohe Person eingemeisselt, die aus einem Fenster im klassizistischen Stil, dem Besucher entgegensieht. Obschon etwas abgeschliffen ist es von grösstem geschichtlichen und kulturellem Interesse als Beispiel der Toleranz Roms gegenüber örtlichen Gottheiten.

Rua do Raio

Römische Thermen vom Alto da Cividade

Sie wurden 1977 entdeckt und verteilen sich auf ein Areal von etwa 850 m2. Es war ein öffentliches Bad aus dem 2. Jahrhundert nach Christus und war während 3 Jahrhunderten in Betrieb. Während dieser Zeit wurden es mehrmals umgebaut.

Rua Dr. Rocha Peixoto

Bogen der Porta Nova

Stadttor, gebaut zu Beginn des 16. Jahrhunderts. Die heutige Struktur jedoch stammt aus dem Jahr 1772, wie aus der Zeichnung des grossartigen  lokalen Barock-Architekten, André Soares, entnommen werden kann.

Bergfried

Als einziges Bauwerk der Stadtmauern und der Befestigung, die 1906 abgebrochen wurden, blieb der Bergfried von der mittelalterlichen Festung der Stadt erhalten. Er beherbergt heute kulturelle Aktivitäten der Stadt.

Rua do Castelo

Palast und Museum der Biscainhos

Ein beachtenswertes Herrschaftshaus aus dem 17. und 18. Jahrhundert als ein Beispiel wie der örtliche Adel lebte.

Das Gebäude blieb im Besitz der gleichen Familie währen mehr als 3 Jahrhunderte. Die barocken Gärten und das Museum, das 1978 eröffnet wurde sind weitere Argumente für einen Besuch.

Rua dos Biscainhos

Casa dos Crivos

Das Haus der Siebe

Ein typischer Gebäudekomplex in einem urbanen Zentrum aus dem 17. und  18. Jahrhundert und in den 1980er Jahren renoviert. Das Fachwerk aus Holz deuten auf die Religiosität und auf eine in-sich-gekehrte Lebensweise hin, wie sie zu dieser Zeit in der Stadt gelebt wurde.

Rua de São Marcos

Palast do Raio

Erbaut in der Mitte des 18. Jahrhunderts. Es ist eines der üppigsten Beispiele für die Schönheit des Barocks der Stadt und für die Kreativität des Architekten André Soares. Der Name steht für den brasilianischen Investor Miguel José Raio, der dieses Gebäude seinerzeit gekauft hat.

Rua do Raio

Theater Circo

Der wichtigste Theatersaal, nach italienischem Vorbild gestaltet, wurde nach einer langen Phase der Renovation vor Kurzem wieder eröffnet. Schon 1915 wurde er zum ersten Mal für das Publikum geöffnet.

Avenida da Liberdade

Fussballstadion von Braga

Ein Fussballstadion mit einzigartigen Charakterzügen auf der Welt, entworfen vom Architekten Eduardo Souto Moura. Auf der einen Seite stösst es an einen Steinbruch, öffnet sich aber zum Tal des Flusses Cávado hin und bietet dem Zuschauer ein dreifaches Vergnügen: jenes der Architektur, der Landschaft und des Fussballs.

Monte Castro, am Stadtrand

Besuch von Barcelos

Weniger als in 15 Minuten Entfernung auf der Autobahn A11 befindet sich das Städtchen Barcelos, das einen ausgedehnten Besuch verdient. Es ist die Heimat vom berühmten Hahn von Barcelos, der so oft mit dem Namen Portugal in Verbindung gebracht wird. Aber es gibt viel mehr zu entdecken: eine vielfältige Architektur (Kirche, Paços dos Condes de Barcelos, mittelalterliche Brücke, den Pranger (Pelourinho) und das Kunsthandwerk, das Barcelos in eine Art Hauptstadt in diesem Bereich verwandelt. 

Speisemöglichkeiten

Abade de Priscos

Dieses Restaurant bietet weniger traditionelle Speisen aus der Region an, mit einer Ausnahme jedoch und die dem Haus den Namen gibt. Es ist der Pudding ?Abade de Priscos?. Gratinierter Stockfisch, Fleisch nach der Art der Azoren (alcatra açoriana) oder Hühnchen Maurischer Art (galinha mourisca) zählen zu den Spezialitäten. Als Dessert schliesslich der all so süsse Pudding Abade de Priscos.

Praça Mouzinho de Albuquerque, 7
Tel.: 253276650

Pedra Cavalgada

Kreative portugiesische Küche.

Kabeljaubällchen und ein Chèvregratin als Vorspeise. Darauf folgt ein Entenmagret mit pürierten Bohnen und verfeinert mit einer Portweinreduktion. Stockfisch auf verschiedenste Arten und gut. Und sarrabulho (eine Spezialität auf der Basis von Schweineblut). Aber auch ein  grilliertes Lammkarree begleitet mit Kartoffelstock und einem verlorenen Ei. Grossartige Weinkarte.

Estrada Nacional 101, Lugar de Assento, Palmeira
Tel.: 253626596

Inácio

Ein Ex-libris der  örtlichen Gastronomie. Der Stockfisch und das Gulasch nach der Art vom Minho (rojões minhotos) sind Menus, die oft verlangt werden. Auch gebratenes Zicklein und Kalb sind empfehlenswert. Zum Schluss empfehlen sich eine Creme auf der Basis von Milch und der weiche Pudding.
Campo das Hortas, 4
Tel.: 253613235

São Frutuoso

Hier wird der Stockfisch in den verschiedensten Arten serviert. Erwähnenswert ist der bacalhau-lagosta, der von Maisbrot begleitet wird. Gulasch und Papas de Sarrabulho (Spezialität vom Minho, auf unterschiedliche Art serviert) und selbstverständlich auch die Pescada (Seehecht) im Blätterteig. Zum Schluss empfiehlt sich Gruta da Casa, eine Süssspeise auf der Grundlage von Eier und Mandeln.
Rua Costa Gomes, 168
Tel.: 253623372

Bem-me-quer

Der Stockfisch nach der Art des Hauses wird gelobt und hat schon Preise gewonnen. Am Sonntag gibt es papas de sarrabulho, Gulasch (Rojões), gebratenes Ziegenfleisch, gegrillter Tintenfisch und, je nach Saison, Neunauge (lampreia). Süssspeisen auf der Basis von Rahm.
Campo das Hortas, 6
Tel.: 253262095

Arcoense

Reis mit Wildfleisch nach der Art des Hauses, verschiedene Arten an Stockfisch, Fischplatte, ein ausserordentliches Reis mit Hummer oder die berühmten Seehechtfilets mit Reis (pescada com arroz de netinhos) können zur ersten Wahl gezählt werden. Die goldene Suppe (sopa dourada) und für die grössten Schleckmäuler Milchnudeln mit Ei (Aletria de Ovos).
Rua Engº Justino Amorim, 96
Tel.: 253278952

Casa das artes

Verbindet die traditionelle Gastronomie mit modernen Elementen. Gulasch im Einklang mit einem ?vol-au-vent? aus Wachteln oder ein Steak Wellington.

Stockfischbällchen vermischt mit einem Krevettengericht und Stockfisch mit Maisbrot. Im Bereich Süssspeisen gibt es ein Gebäck aus Brot (Pão de Rula) und der traditionelle Pudding Abade de Priscos.

Rua Costa Gomes, 353, Real
Tel.: 253622023

Cruz Sobral

Fleisch von Kalb und Ziege im Holzofen gebraten. Traditionelle Speisen aus der Region mit einem Erfahrungshintergrund von mehr als 80 Jahren. Creme aus Milch, Pudding Abade de Priscos. und Fotzelschnitten. Die Weinliste beschränkt sich nicht nur auf den üblichen Rahmen und enthält einige eher seltene Weine.
Campo das Hortas, 8
Tel. : 253616648

De Bouro

Seezunge an einer Sauce aus Champagner, Krevetten an jungem Knoblauch, Enten mit einer sauer-süssen Sosse oder Stockfischgratin mit Krevetten verraten eine Speisekarte, die sich nicht nur auf die Tradition beschränkt. Mandelmousse und Ananasbavaroise.
Rua Santo António das Travessas, 30-32
Tel.: 253261609

Expositor

Fisch vom Grill, Bacalhau nach der Art von Marialva, frische Seehechtfilets. Ziegenfleisch gebraten nach Bäckers Art und das traditionelle Spatz auf portugiesische Art und Sarrabulho mit Gulasch (rojões).
Parque de Exposições de Braga
Tel.: 253217031 und 253675818

Narcisa

Bescheidenes aber typisches Restaurant, wo zum ersten Mal der inzwischen berühmte Stockfisch nach Narcisa serviert wurde, eine Speise, welche die örtliche Kochkunst prägt.

Starke Vorschläge sind auch: Sarrabulho, Tripas à moda do Porto (Kutteln nach der Art der Stadt Porto) und im Ofen gebratenes Ziegenfleisch. Ein Ort, wo lokale Kochkunst zelebriert wird.
Largo do Monte de Arcos, 25
Tel.: 253262948

O Pórtico

Als Vorspeise, Brotwurst mit Jagdfleisch (alheiras de caça) und Krevetten mit Knoblauch. Anschliessend eine Açorda (Art Brei aus Brot) mit Meeresfrüchten und Rückendeckelfilets vom Wildschwein. Fotzelschnitten mit Weinbeeren und Pinienkernen als traditionelles Dessert.
Largo do Arco, Bom Jesus,
Tenões
Tel.: 253676672

Meine Reiseroute stornieren