A Quinta da Chouza AGROTURISMO e ENOTURISMO dispõe de uma envolvente única. É atravessada por um Ribeiro, possui uma pequena praia fluvial, com margens relvadas e dois moinhos de água recuperados, com lindas quedas de água e lagoas, que convidam ao sossego em harmonia com a natureza, é rodeada de bosquetes devidamente ordenados.
A Quinta possui um conjunto de estruturas, equipamentos e serviços complementares, tendo em vista a oferta de um produto turístico completo e diversificado.
Disponibiliza 5 alojamentos/quartos, com casa de banho privada, piscina exterior, 3 churrasqueiras/cozinhas devidamente equipadas e terraços para sol, grande variedade de animais e um pequeno barco para passeios no ribeiro/prainha.
O objetivo principal da Quinta da Chouza, é promover um serviço de hospedagem de natureza familiar de forma a permitir um acolhimento hospitaleiro e personalizado, bem como, proporcionar o acompanhamento, conhecimento e até a participação dos turistas nas atividades agrícolas da Quinta/Exploração Agrícola.

VINHOS E ADEGA
A Quinta da Chouza, situada em Fermil de Basto, na sub-região de Basto dos Vinhos Verdes, tem o privilégio de ser um espaço bafejado por um terroir natural e idílico para a obtenção de vinhos brancos e espumantes de elevada qualidade, com marca CHÃO DO RIO.
Os vinhos aqui desenhados revelam uma acidez destacada, envolvidos em notas florais firmes com uma tenacidade a fruta cítrica, que em conjunto, lhes conferem elegância e harmonia.
O processo de vinificação é desenvolvido na adega da quinta, dotada da tecnologia necessária para procurar respeitar e preservar os métodos mais adequados na elaboração de vinhos verdes, que tanta fama granjearam.
A Quinta da Chouza AGROTURISMO e ENOTURISMO, passa a disponibilizar aos hóspedes/turistas, um vinho exclusivamente produzido na propriedade - Vinho Verde Branco DOC (Denominação de Origem Controlada) com as atribuições de premium, colheita selecionada e grande escolha, com a marca CHÃO DO RIO.
- Vinho monocasta ARINTO;
- Vinho ALVARINHO & TRAJADURA;
- Vinho Multicastas (Fernão Pires, Arinto, Trajadura e Azal);
- Prevê-se para o ano de 2021 a produção de Rosé da casta Padeiro Basto.
Os vinhos, CHÃO DO RIO, são bafejados pelas boas condições edafoclimáticas locais, num terroir idílico para a produção de distintos vinhos brancos e espumantes. Os vinhos aqui desenhados revelam uma acidez notória, envolvida em notas florais marcantes com uma persistência de fruta citrina, que em conjunto conferem uma elegância harmónica ao vinho. Na sua elaboração, a quinta detém uma adega que congrega a mais recente tecnologia de vinificação procurando preservar os métodos ancestrais da elaboração de vinhos verdes e espumantes que tanta fama granjearam por todo o mundo, na esperança de que a degustação comprove, no futuro, tratar-se de um vinho cheio de personalidade, identificado com marca CHÃO DO RIO.
A Quinta da Chouza dispõe de um ribeiro que culmina numa magnífica praia fluvial. Em seu redor, as edificações dos moinhos, com quedas de água, permitem fruir de um espaço de pleno sossego rodeado por um frondoso bosque de carvalhos.

ENOTECA/SALA DE PROVAS
A Quinta da Chouza Agroturismo e Enoturismo, situada no distrito de Braga, no Concelho de Celorico do Basto, e mais propriamente, na Vila de Fermil de Basto, produtora dos vinhos CHÃO DO RIO, tem o prazer de anunciar que passa a contar com um novo espaço, na sua oferta turística, uma ENOTECA/SALA DE PROVAS. Foi concebida e idealizada com o propósito de ir de encontro a um público cada vez mais versátil, e eclético, interessado em procurar conhecer, de modo mais acurado, os vinhos produzidos no espaço e na região, mas também, com o objetivo de valorizar o produto Vinho Verde, da Sub-Região de Basto.
Os vinhos CHÂO DO RIO, alicerçados nas castas Alvarinho, Trajadura, Arinto e Azal que já granjearam elevado prestígio regional e nacional, podem aqui ser degustados.
Cientes nas novas exigências do mercado a Quinta da Chouza, tem desenvolvido um conjunto de proveitosas experiências, procurando diversificar e alargar a sua oferta, com a criação de novas referências em particular na área dos vinhos Rosés, nomeadamente, da casta Padeiro Basto, a que por certo se irão juntar os espumantes.
Para além das provas comentadas com enólogo e produtor, haverá várias opções de prova, que decorrerão, cumprindo com todas as normas de segurança e saúde em vigor, num espaço criado de raiz para o efeito

ENOTECA/SALA PROVAS.
No sentido de proporcionar uma informação cuidada e aprimorada, é intenção do produtor e do enólogo desenvolver e desenhar um conjunto de iniciativas que possam ir de encontro às prementes exigências dos utentes/hóspedes.

A ENOTECA/SALA PROVAS, inserida na Quinta, passa deste modo a proporcionar um espaço corretamente inserido na paisagem, onde se podem desenvolver proveitosos simpósios, que por certo irão contemplar a prova vertical dos vinhos da Quinta, complementados com visitas para conhecer, nomeadamente, a vinha, as castas, a adega e os bastidores da produção dos vinhos.