Localizado no centro de Santo Tirso, o Mosteiro de S. Bento deve a sua fundação à iniciativa de um senhor local, no último quartel do séculoX.
A partir de finais do século seguinte, passa a obedecer à regra beneditina, afirmando-se como um dos mais influentes e poderosos de Portugal.
Depois da extinção das ordens religiosas, em 1834, o convento, já secularizado, e as terras envolventes constituem o embrião do futuro concelho de Santo Tirso.
Com excepção de algumas lápides, originárias do século XII, já nada resta das edificações mais antigas. Mas a arquitectura, a talha e a obra escultórica que nos foram legadas, datadas sobretudo dos séculos XVII e XVIII, têm um valor inestimável. A igreja do convento foi erguida ao longo de vinte anos, entre 1659 e 1679. O interior do templo tem um ambiente mágico, muito por causa da sumptuosa talha trabalhada ao gosto rocaille e da cobertura em abóbada de berço alindada com trabalhos em estuque. Os altares, as esculturas barrocas, a Sagrada Família, a escultura da Virgem com o Menino ou o bonito cadeiral do coro, reclamam o nosso olhar atento.
No mosteiro, os destaques vão para a capela monástica, as galerias seiscentistas, o claustro do século XIV e, no centro deste, para a elegante fonte em granito datada de 1649.
Jesuítas de Santo Tirso
Quando se fala em doçaria tirsense, não são os monges do Mosteiro de S. Bento os referidos habitualmente pelos estudiosos da gastronomia conventual, mas sim as freiras beneditinas do Mosteiro de Santa Escolástica, em Roriz, a quem se atribui a confecção de deliciosas bolachas conventuais. O Mosteiro de Singeverga, ali próximo, anda associado a um famoso licor com receita secreta e secular.
Mas a doçaria tradicional de Santo Tirso, talvez inspirada pela herança
religiosa, é famosa por uma especialidade muito procurada: os jesuítas, um pastel em forma de quadrilátero irregular que sai às centenas em casas como a Pastelaria Moura, bem no centro da cidade. Na Confeitaria S. Bento, a sugestão é que prove a Tarte de S. Bento.
Como chegar
De Guimarães - ver proposta de percurso do Google
Do Porto - ver proposta de percurso do Google
Contactos
Paróquia de Santo Tirso | Telef: 252852679
Posto de Turismo | Praça 25 de Abril | Telef: 252830411
Câmara Municipal | Parça 25 de Abril
Para ver
A visitar no concelho
Terra de muitos mosteiros, para além do de S. Bento, no centro da cidade, merecem visita os de Santa Escolástica, o de Singeverga, célebre pelo licor com o mesmo nome, a Igreja e Mosteiro de Vilarinho e o Mosteiro de Nossa Senhora da Assunção.
As termas das Caldas da Saúde são procuradas por quem padece de reumático e das vias respiratórias.
Para os amantes da natureza e de ar puro aconselham-se visitas ao Carvalhal de Valinhas ou ao Parque de Nossa Senhora da Assunção.
Adega De Santo Tirso
Sta. Cristina Do Couto
4780-234 Santo Tirso
Telefone: 252-833897;252852412
E-mail: adg.coop.sts@mail.telepac.pt
Quinta De Gomariz
Rua Saltao, 79
Riba De Ave
4765 - 244 Riba De Ave
Telefone: 913609100
E-mail: manuel.sa@sroque.pt
Para comer
Amarelos
Cabrito assado, rojões e robalo ao sal.
A cozinha procura misturar criatividade com respeito pela tradição.
Avenida Sousa Cruz
Telef: 252892137
Cá-te-espero
Uma das casas mais antigas e de maior tradição de Santo Tirso. O cabrito assado em forno de lenha, com grelos e arroz de miúdos do mesmo animal, tem clientes fieis há muitos anos.
Rojões à moda do Minho, coelho estufado ou perna de porco assada fazem parte do cardápio.
Boavista, Rebordões
Santo Tirso
Telef: 252852500
Uiscas
Ambiente informal, mesa e bancos corridos, pouco dado a sofisticações.
Bacalhau desfiado, presunto de cura longa, sopa de aldeia, nas aberturas.
Feijoada, rojões e cozido à portuguesa com tudo o que lhes pertence. Cabrito assado em forno de lenha. Doces tradicionais, festivos.
Rua das Quintães, Roriz
Santo Tirso
Para ficar
Hotel Cidnay
No centro da cidade de Santo Tirso.
Praça 25 de Abril
Santo Tirso
Telef: 252859300
E-mail: reservas@hotel-cidnay.pt
www.hotel-cidnay.pt/
Solar São Bento
Dez quartos duplos e duas suites
Rua Alberto Pimentel, 6/8
Santo Tirso
Telef 252862165
E-mail: solar_s.bento@clix.pt
www.solarsbento.net